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大暑養生注意要點 

大暑節氣:723  下一節氣 立秋節氣:88始)

小滿,鬥指丙。太陽黃經為120度。,是一年中最熱的節氣。其氣候特徵是:“鬥指丙為大暑,斯時天氣甚烈於小暑,故名曰大暑。”大暑正值中伏前後,在我國很多地區,經常會出現攝氏40度的高溫天氣,在這酷熱難耐的季節,防暑降溫工作不容忽視。

《管子》中說:“大暑至,萬物榮華。大暑時節即是喜溫作物生長速度最快的時期,也是鄉村田野蟋蟀最多的季節,我國有些地區的人們餘飯後有以鬥蟋蟀為樂的風俗。

此時自然界仍處於陽氣大放的狀況,而人體內相對容易虛空。脾惡濕、惡寒。在地氣濕的氣候下,脾易於受困。因此,人們在做好防暑降溫工作的同時,也要注意防止脾濕、脾寒。脾主運化、主肌肉、主統血。脾胃受寒濕易引起中氣不足,容易出現頭昏頭懵、神疲乏力、渾身發沉、胸悶氣短、腹脹腹瀉、不思飲食,以及暑濕感冒甚至血衄(非外傷性出血)等症。在保健中常有“冬病夏治”的說法,故對於那些每逢冬季發作的慢性疾病,如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風濕痹證等陽虛證,是最佳的治療時機。有上述慢性病的朋友,在夏季養生中尤其應該細心調養,重點防治。

 

大暑節氣起居養生:

一、睡眠:太陽是生命的起源,得陽則生,失陽則死。人的睡眠應遵循自然運行節律,人氣隨太陽之氣升降,白天太陽高懸天空,人的陽氣隨之上行而精力充沛;夜晚太陽在地球的對面,人的陽氣隨之潛藏使細胞得以休養生息。人好比一部機器,晚上睡眠如充電,白天工作學習如用電。充電不足,必用電不利。晨起夜睡總的原則是跟太陽走,天睡我睡,天醒我醒。
    自然運行節律分為四部分,即春生、夏長、秋收、冬藏,如同四大樂章循環往復。順應則健康長壽,相悖則自毀身心。一年有四時(四季),一天也有四時,北京地區北京時間的(以下均以此計,其他地區需考慮時差因素,在國外則按當地時間39點為一日之春915點為一日立夏1521點為一日之秋21點~淩晨3點為一日之冬。日春、日夏、日秋、日冬劃分了人一天行為應注意的時間段:

1)日冬是人冬眠的最佳時段。21點為一天的立冬,這時人體陽氣應該進入藏養階段才符合自然規律,若此時不睡,就會耗傷體內陽氣,久則氣血虧空損害健康。睡眠的時間最晚不能超過22

23點為一天的立春5點為驚蟄。驚蟄時分,地球上生物的陽氣開始湧動。人在驚蟄之前起床活動,陽氣則化為清氣,不起就會使陽氣轉為火氣。5點不起, 6點春分則陰陽不分,人易頭昏頭懵、腰膝酸軟。3點以後醒,可以繼續睡,但勿過5點;部分人5點起床如果感覺困,可以活動半小時左右再睡回籠覺,但不宜一覺睡過6點。

3)有條件的人,午時(1113點)休息片刻有助於養心氣。時間以30分鐘至1小時為宜。
   二、環境:《黃帝內經》講:夏季要無厭於日,即不要厭煩天氣的炎熱。因此,人們在防暑降溫的同時,需注意環境溫度不能過低,要有利於陽氣長養;應避免睡覺時吹空調、風扇、開窗,白天空調的溫度亦不宜過低,以防寒邪傷人引起不適,同時也為秋冬陽氣的收藏打下良好的基礎。體寒虛弱的人宜儘量多接觸陽光(陽光下活動或曬後背均可),可起到補充體內陽氣的作用

大暑節氣飲食養生

由於大暑時節炎熱,易傷津耗氣,因此常可選用藥粥滋補身體。著名醫家李時珍尤其推崇藥粥養生,他說:“每日起食粥一大碗,空腹虛,穀氣便作,所補不細,又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙也。”藥粥對老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。《醫藥六書》贊:“粳米粥為資生化育坤丹,糯米粥為溫養胃氣妙品”。可見粥養對人之重要。藥粥雖說對人體有益,也不可通用,要根據每人的不同體質、疾病,選用適當的藥物,配製成粥方可達到滿意的效果

除此之外,原則上應忌生冷,以防止損傷脾胃。宜食用具有清熱燥濕、健脾和胃等作用的食物,如:苦瓜、木瓜、砂仁、扁豆、紅小豆、茯苓、薏苡仁、陳皮、黃豆、山藥等。不同體質的人,需注意的事項也有所不同。
    1.虛寒體質的人:需忌生冷,包括生的水果、蔬菜以及涼拌菜。可採取涼性熱吃的方法,即將水果和蔬菜加熱(燙一下)食用,既可清熱解暑,又不至於損傷脾胃。可適當食用辣味,能夠起到燥濕的效果;但唇紅幹、舌質紅或長痘者,仍需忌辣味。
    2.陽熱體質的人:需同時忌冷飲及燥熱(包括白酒、辣椒、燒烤、油炸等)食物。(1)面紅且唇色偏紅者,可食用常溫的水果、蔬菜;(2)面紅但唇色發白或暗者,不宜生吃水果。
    3.少年兒童:一般來講,男孩16虛歲、女孩14虛歲前,不宜食用燥熱食物及炒乾果、羊肉、雞肉、海蝦、海參等溫熱性食物。否則容易加重盜汗,甚至引起感冒發燒等症狀。

大暑節氣還應注意保持內心的清靜自然,做到心態平和。尤其應注意忌嗔怒,因怒傷肝、傷氣。氣行則血行。大怒則氣機被傷,就會使得氣血運行不暢而引發或加重身體不適。

 

大暑節氣藥膳食譜

焦麥茶
[配料]:大麥100
[做法]:將大麥炒焦 再加1500-2000毫升水煮開 晾涼後飲用

[功效]:此茶非常可口又能降溫防暑

菊花竹葉茶
[配料]:白菊花、橘皮、山楂、鮮竹葉各5-10
[做法]:用5001000毫升沸水沖泡後飲用

[功效]:此茶清熱祛濕 開胃健脾

四色粥
[配方]:綠豆、赤小豆、麥片、黑芝麻等份 白糖或冰糖適量
[做法]:先將4味加水共煮粥 侯熟.將白糖調入 空腹溫服

[功效]:清熱解暑

綠豆南瓜湯
[配方]:幹綠豆50 老南瓜500 食鹽少許
[做法]:幹綠豆洗淨 濾去水 趁水未幹時加入食鹽少許(3)拌和均勻 略醃幾分鐘後 用清水沖洗乾淨 老南瓜去皮、瓤 洗淨 切成2釐米見方的塊待用;鍋內加水約500毫升 在大火上燒沸 先下綠豆煮沸2分鐘。加入少許涼水 再沸 再將南瓜塊下鍋。蓋上蓋 用文火煮沸約30分鐘 至綠豆開花即成

[功效]:此湯適合易感暑氣者。

山藥燉豬肚
[配料]:豬肚、山藥各適量
[做法]:將豬肚煮熟 再與山藥同燉至爛 稍加鹽調味 空腹食用 每日1

[功效]:此方可預防糠尿病

老冬瓜鮮荷葉煲水鴨

[配料]老冬瓜800克,鮮荷葉1/3塊,扁豆、苡米各80克,水鴨半隻,豬瘦肉50克、生薑3片。

[做法]各物洗淨。冬瓜連皮、籽切塊;扁豆、苡米浸泡;水鴨宰洗淨,去髒雜、尾部;瘦肉切塊。一起下瓦煲,加清水3000毫升(約12碗量),武火滾沸後改文火煲約2小時,下鹽便可。

[功效]:此湯清熱消暑、止渴生津、滋陰補益,且男女老少皆宜。



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陳昱豪  臨床醫學博士

 百草堂  南京中醫藥大學門診部
86.25.86613538
M 86.13851777002

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陈昱豪  临床医学博士  

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