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處暑養生注意要點 

(處暑於8月23日始  下一節氣白露：9月8日始)

每年的8月23日前後（8月22日～24日），視太陽到達黃經150°時是二十四節氣的處暑。處暑是反映氣溫變化的一個節氣。“處”含有躲藏、終止意思，“處暑”表示炎熱暑天結束了。《月令七十二候集解》說：“處，去也，暑氣至此而止矣。”處暑既不同於小暑、大暑、也不同于小寒、大寒節氣，它是代表氣溫由炎熱向寒冷過渡的節氣。

　　節令到了處暑，氣溫進入了顯著變化階段，逐日下降，已不再暑氣逼人。節令的這種變化，自然也在農事上有所反映。古人留下的大量具有實用價值的諺語，如“一場秋雨一場涼”，“立秋三場雨，麻布扇子高擱起，”“立秋處暑天氣涼”、“處暑熱不來”等，就是對“處暑”時節氣候變化的直接描述。但總的來看，處暑期間的氣候特點是白天熱，早晚涼，晝夜溫差大，降水少，空氣濕度低。在這樣的環境下，人容易出現口鼻乾燥，咽幹唇焦的燥症。因而，衣服不要加的太多，忌捂，但也不能過涼。所以，此時節要注意防燥，飲食起居均要調劑周到。

夏秋之交常食冬瓜好處多

　　因具有潤肺生津、清熱利尿的功效，每年夏秋之交，冬瓜都是餐桌上的寵兒。可冬瓜該怎麼挑呢？

　　好的冬瓜外形要勻稱、沒有斑點、肉質較厚、瓜瓤少。　　

做冬瓜盅最好選用小冬瓜。這種冬瓜大小適合，肉薄汁多瓜瓤大，味道香。

　　炒冬瓜，要挑深綠皮的。這種冬瓜表皮光滑，肉質厚實，炒著吃不容易出湯，是做燒冬瓜的最佳選擇。

　　煮冬瓜湯可選淺綠皮的，這種冬瓜表皮白霜較多，肉質薄且鬆軟，容易入味，因此適合煮湯用。切塊的冬瓜要選籽小的，肉質比較鮮嫩，炒菜易出湯，更適合煮湯。推薦的做法是海米冬瓜湯，鮮美可口、做法簡便。但是，淺綠皮冬瓜不宜久煮，開鍋後通常煮十幾分鐘即可，否則容易軟爛。

　　調整起居多吃果蔬

　　處暑期間的氣候特點是白天熱，早晚涼，晝夜溫差大，降水少，空氣濕度低。處暑也是“熱燥”的開始，比夏天的乾燥還要明顯，因此市民常會感到既熱又乾燥，容易出現皮膚、喉嚨乾燥，乾咳無痰、發熱等症狀。對於“熱燥天”養生，市民多吃新鮮果蔬，尤其是梨子和蓮藕，還可將絲瓜皮、荷葉等用於熬湯。

　　處暑過後，氣候逐漸變得乾燥，而燥氣傷肺，如果經常食用辛辣油炸類食品，則更容易傷害肺部，加劇人體失水、乾燥。對付“秋燥”最好的方法就是多喝水，可在白開水中加鹽或蜂蜜，儘量少吃油炸、燒烤以及熱性食物，可多吃水果、百合和一些滋陰養肺、潤燥生津的粥湯。

　　俗話說，“春困、秋乏、夏打盹”。處暑期間，天氣由熱轉涼，很多人都會有懶洋洋的疲勞感，也就是“秋乏”。保證充足睡眠和多食鹼性食物（如番茄、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等，這些食物都能幫助人體克服疲倦。）可驅“秋乏”。

　　處暑時節，早晚的溫差增大，且秋高氣爽，人們會感覺比較舒服。為什麼人們還會感覺疲乏呢？在炎熱的夏季，人的皮膚濕度和體溫升高，由於大量出汗使水鹽代謝失調，腸胃功能弱化，心血管和神經系統負擔增加，再加上得不到充足的睡眠和舒適的環境調節，人體過度消耗了能量，失去了較多的“老本”。

　　進入秋季後，人體出汗減少，人的機體進入一個生理休整階段，水鹽代謝開始恢復原來的平衡，心血管和神經系統負擔緩解，腸道功能日漸正常，由此，身體就會出現各種不適應，一些在夏季時潛伏的症狀就會出現，身體也會產生一種莫名的疲憊感，如不少人清晨醒來還想再睡，這種狀況就是“秋乏”。

　　雖然說“秋乏”是補償夏季人體超常消耗的保護性反應，也是身體在秋季氣象環境中得以恢復的保護性措施，經過一段時間的調整與適應，“秋乏”會自然而然地消除，但為了不至於因此而影響工作和生活，最好還是採取相應的防治措施。

　　我國自古以來就流傳著“春捂秋凍，不生雜病”的養生保健諺語。因此，秋季穿衣也要順應“陰津內蓄，陽氣內收”的需要，適當地凍一凍。但“秋凍”不僅局限於未寒不忙添衣上，還要密切注意天氣變化。添衣與否應根據天氣的變化來決定，只是不宜添得過多，以自身感覺不過寒為好。值此時節，公眾在衣著和起居上應該有所講究，穿衣要“酌情增減”，特別是老年人，代謝功能下降，血液迴圈減慢，既怕冷，又怕熱，對天氣變化非常敏感，更應及時增減衣服。

　　處暑時節正處在由熱轉涼的交替時期，自然界的陽氣由疏瀉趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換，此時起居作息也要相應調整。此時人的起居應相應調整，起居宜“早睡早起”，尤其是睡眠要充足，最好比平常多睡一個小時，因為只有這樣，才能適應“秋乏”。一般而言，秋季睡眠以晚上９至１０點入睡，早晨５至６點起床為宜，中午時分應注意午休，有利於保養精氣。

　　室內可養些植物，如盆栽柑橘、吊蘭、文竹等綠色植物，調節室內空氣，增加含氧量。

　　警惕腸胃病“突襲”

　　夏秋交替，晝夜溫差比較大，對胃的刺激使得胃酸分泌增多，極易引發腸胃疾病；夜間溫度較低，稍不注意就易引起腹部著涼，或誘發結腸過敏，使腸蠕動增強而導致腹瀉；白天的高溫天氣給細菌病毒等提供了良好的生長繁殖條件，人們在進食受到致病菌污染的食品後，就會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

　　經常在空調環境和室外之間進進出出，也極易引發中暑。儘管處暑已到，但市民仍要注意防暑降溫，及時補充水分，少吃油膩食品，多吃清淡食品。適當多喝一些淡鹽水、綠豆湯，多吃蔬菜水果。家庭要準備好防暑降溫藥品，日常生活中要注意飲食衛生和對消化道疾病的防範。此外，現在早晚溫差較大，市民夜間睡覺要注意保暖，空調溫度切忌調得過低。

　　夏天造成人體氣血損耗，處暑過後人體免疫力和抵抗力會有所下降，排泄能力也下降，會導致代謝廢物在體內明顯增加，如不注意容易發生腹瀉。特別是老人和小孩、體質較弱者以及患有慢性疾病（如慢性腸胃炎、慢性氣管炎）的市民要保持良好的飲食作息習慣，不能掉以輕心。